Tu guía de restaurantes en Mallorca

Más de 150 experiencias gastronómicas

Revista Mallorca a la CartaCultura, gastronomía y sociedad

Reportajes

Gastroactualidad: Nawaab Punjabi

12/03/2020
El restaurante más premiado

Attaullah Cheema presume de que su restaurante ha ganado tres premios únicos y exclusivos: el de excelencia en el servicio y en la comida de Tr...

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Reportajes

Especial Primavera: Bar Bistró Cimarrón

11/03/2020
Donde los forasteros disfrutan de la cocina americana fusión

Nos recibe la música de “El bueno, el feo y el malo”. Tras la barra, un vaquero de los de siempre, con pañuelo al cuello y t...

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Reportajes

Especial Primavera: 49 Steps

11/03/2020
Fantástica puesta de sol en Palma

La llegada de la primavera es el mejor momento para subir los 49 escalones que llevan a la terraza superior de 49 Steps. Desde este espacio que tiene ...

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Reportajes

Especial Primavera: Can Pep

10/03/2020
Aires marinos y una gran cocina mediterránea

Si algo marca la llegada de la primavera en Mallorca es la llamada del mar, brillante y salina, y el privilegio de disfrutar de un buen ágape a...

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Reportajes

CG recomienda: Es Porxo

10/03/2020
Deliciosos menús para todos los días de la semana

Es Porxo abrió sus puertas como tal en marzo del 2019. De marcado carácter mallorquín y casero, este restaurante que antes era un...

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Lo último de la actualidad gastronómica
Actualidad

Bodegas Angel

09/12/2020
Promoción especial Navidad

BODEGAS ANGEL Promoción especial Navidad. 6 botellas ANGELBlanc de Blanca, 40 euros. 6...

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Actualidad

Sa Cuina de Mercat

04/12/2020
Nuevo menú degustación Auroras Boreales

El chef Germán Muñoz del restaurante Sa Cuina de Mercat ha elaborado un suculento y de...

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Las últimas entrevistas
Entrevistas

Universo Chef

09/09/2020
Rodrigo Vallejo: “Nos gusta que cuando un cliente pruebe un plato nuestro le recuerde a un buen guiso...”

  Rodrigo Vallejo es un joven profesional que debemos incluir en la nómina de chefs...

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Entrevistas

Entrevista a Gloria Ramos

02/08/2020
Propietaria de la empresa Consultoría Decorativa

-Define tu estilo de decoración La verdad es que en mis proyectos el estilo lo decide el c...

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Las últimas opiniones
Opinión

Cartas golosas

10/09/2020
La convinación

    ¿Por qué no llamar convinación al acto de combinar vino y...

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Opinión

Fogones al rojo vivo

10/09/2020
Las contradicciones del ajo

  Por petición popular, este mes echaremos una mirada a uno de los ingredientes m&a...

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Los últimos reportajes
Reportajes

Gamba roja, la naturaleza no quiere que se extinga

02/02/2021
Por Rafel Calle

La estupenda gamba roja de Sóller presentada en su punto.   La gamba roja es l...

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Reportajes

Navidad en el mundo

22/12/2020
Familias del mundo entero se reunirán en torno a una mesa para celebrar la Navidad

    Un año más, las familias del mundo entero se reunirán en ...

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Las últimas recetas
Recetas

Escaldums de Nadal

22/12/2020
Receta del libro de A.Tugores

Compartimos para la ocasión la receta de “Escaldums de Nadal”, de Binissalem, rec...

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Recetas

Veoluté de calabaza hokaido con llampuga marinada y chips de patata azul

09/03/2020
Una excelente receta del chef Gerhard Schwaiger

El chef inicia la receta aconsejando guardar en la despensa o en la nevera las verduras que se desee...

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