Tu guía de restaurantes en Mallorca

Más de 150 experiencias gastronómicas

Revista Mallorca a la CartaCultura, gastronomía y sociedad

Reportajes

Especial Primavera: Trespais Port d'Andratx

13/03/2020
Magníficas cenas en un jardín arbolado

La cocina alemana y asiática se fusionan en Trespais Port d’Andratx, un restaurante con mucha clase, que presume de estilo, de una precio...

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Reportajes

Especial Primavera: Fontsanta Hotel

13/03/2020
El placer de unas aguas únicas

Las aguas del Hotel Spa Fontsanta son únicas y casi mágicas. En su ascenso desde el subterráneo hacia los acuíferos de la ...

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Reportajes

Especial Primavera: Sa cuina de mercat

13/03/2020
Un chef que sólo cocina lo que le gusta

“Si me piden vieiras gratinadas… prefiero decir que no, porque este producto tiene que ser sincero, sin salsas que le resten sabor”...

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Reportajes

Especial Primavera: Rias Baixas

12/03/2020
Carnes maduradas de gran calidad

Cuando los comensales llegan a Rias Baixas les sorprende un delicioso aperitivo en la terraza ajardinada, y un entrante le espera al llegar a la mesa....

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Reportajes

Especial Primavera: Celler Sa Font

12/03/2020
Cincuenta años de comida típica mallorquina en Santa María

El 18 de diciembre el Restaurante Celler Sa Font, sito en Santa Maria del Camí, celebra sus bodas de oro. Cincuenta años elaborando y si...

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Lo último de la actualidad gastronómica
Actualidad

Bodegas Angel

09/12/2020
Promoción especial Navidad

BODEGAS ANGEL Promoción especial Navidad. 6 botellas ANGELBlanc de Blanca, 40 euros. 6...

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Actualidad

Sa Cuina de Mercat

04/12/2020
Nuevo menú degustación Auroras Boreales

El chef Germán Muñoz del restaurante Sa Cuina de Mercat ha elaborado un suculento y de...

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Las últimas entrevistas
Entrevistas

Universo Chef

09/09/2020
Rodrigo Vallejo: “Nos gusta que cuando un cliente pruebe un plato nuestro le recuerde a un buen guiso...”

  Rodrigo Vallejo es un joven profesional que debemos incluir en la nómina de chefs...

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Entrevistas

Entrevista a Gloria Ramos

02/08/2020
Propietaria de la empresa Consultoría Decorativa

-Define tu estilo de decoración La verdad es que en mis proyectos el estilo lo decide el c...

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Las últimas opiniones
Opinión

Cartas golosas

10/09/2020
La convinación

    ¿Por qué no llamar convinación al acto de combinar vino y...

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Opinión

Fogones al rojo vivo

10/09/2020
Las contradicciones del ajo

  Por petición popular, este mes echaremos una mirada a uno de los ingredientes m&a...

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Los últimos reportajes
Reportajes

Gamba roja, la naturaleza no quiere que se extinga

02/02/2021
Por Rafel Calle

La estupenda gamba roja de Sóller presentada en su punto.   La gamba roja es l...

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Reportajes

Navidad en el mundo

22/12/2020
Familias del mundo entero se reunirán en torno a una mesa para celebrar la Navidad

    Un año más, las familias del mundo entero se reunirán en ...

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Las últimas recetas
Recetas

Escaldums de Nadal

22/12/2020
Receta del libro de A.Tugores

Compartimos para la ocasión la receta de “Escaldums de Nadal”, de Binissalem, rec...

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Recetas

Veoluté de calabaza hokaido con llampuga marinada y chips de patata azul

09/03/2020
Una excelente receta del chef Gerhard Schwaiger

El chef inicia la receta aconsejando guardar en la despensa o en la nevera las verduras que se desee...

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