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Reportajes
18/11/2019

Saratoga y Blue Jazz Club

Unas Navidades Memorables


La imagen vivaz y chispeante del hotel Saratoga en Navidad no pasa desapercibida para nadie. Un lugar en el que se respira hogar y que pone a disposición de los comensales dos espacios para celebrar sus comidas y cenas: el elegante restaurante de la planta baja o el Blue Jazz Club, que incluye, además, la posibilidad de tenerlo en exclusiva.

Para las fiestas tanto el restaurante como el Blue Jazz Club disponen de cuatro menús diseñados para celebraciones en compañía.

Menús sofisticados con muchas opciones para elegir

Los precios de los menús oscilan entre los 38 y los 44 euros y, entre los entrantes, hay terrina de invierno con pistachos, cola de langostino a la nizarda o crema de mariscos, entre otras delicias y dependiendo de la opción de menú que se elija.

Principales sabrosos y variados

Los principales son igualmente apetitosos y están constituidos por platos como el solomillo de cerdo relleno de espinacas y piñones y servido con patató, el lenguado en salsa de almendras o un muy celebrado solomillo de ternera a la broche con gratén de patata y salsa berlinesa, servido con verduras de temporada.

El chef Maurizio Di Munno está especializado en todo tipo de risottos, de ahí que se presenten varias opciones de estos en el menú. Así encontramos un risotto al plancton, que acompaña a un filete de lubina en salsa de aguacate y alcaparras, o un trío de ases en los entrantes: risotto de setas, espinacas o marisco.

El chef Maurizio Di Munno está especializado en todo tipo de risottos, de ahí que se presenten varias opciones de estos en el menú

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