Tu guía de restaurantes en Mallorca

Más de 150 experiencias gastronómicas

Reportajes
09/01/2020

Aromata

Un Oasis en el centro de Palma


Andreu Genestra reina en los dominios de Aromata, un auténtico oasis en el centro de Palma. “Un patio emblemático, en el que trabaja un gran equipo, son motivos más que suficientes para disfrutar de este restaurante al menos una vez al mes”, dice el chef.

 

 

El propósito de Genestra es acercar la gastronomía a todos los públicos, hacerla asequible, tanto al mediodía, con propuestas más populares, como por la noche, mucho más elaboradas.

 

Comida y cena en Aromata

 

A mediodía los comensales pueden disfrutar, por ejemplo, de gnocchis de patata con caldo de caracoles y gamba roja. Se trata de productos más cotidianos, del día a día, elaborados en recetas sencillas y que gustan a todos.

 

La elegancia de la noche nada tiene que ver con la informalidad del mediodía. La experiencia es diferente y audaz, y se refleja, especialmente, en los postres. Una de las creaciones del chef es, por ejemplo, oliva pasa, café y chocolate. Todo un reclamo para paladares curiosos.

Restaurantes recomendados
¡Ponte al día de las novedades gastronómicas de Mallorca!
-