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Actualidad
10/09/2020

Ca'n Tito

Tesoros del mar


Rafel Calle


Con la friolera de más de 43 años de historia, Ca'n Tito ha sabido convertirse, sin lugar a dudas, en un sitio de referencia sin perder sus características esenciales, que son el pescado y marisco fresquísimos, arroces secos, caldosos y calderetas elaborados con recetas mallorquinas ancestrales.
 

 Ca'n Tito es pionero de platos de la cocina mallorquina que hoy en día se han convertido en clásicos, como el frito de marisco o el gallo de San Pedro encebollado. Todo preparado con in­gredientes frescos y autóctonos con los que aga­sajar a sus comensales sin dejar de sorprenderlos.

Otra de sus especialidades, esta vez por encargo, es el conejo con bogavante, en una receta que probablemente ten­ga cientos de años de historia y que en Ca'n Tito elaboran a la manera de siempre y con el mimo de siempre...

 


Margarita, Enrique y Joana María al frente de Ca'n Tito

 

Mención especial para sus parrilladas de pescado y marisco, con gambas de Sóller, cigalas, almejas, navajas, mejillones, calamar y pescado de lonja, presentados en su punto exacto de elaboración.

 

Paseo del Borne del Molinar, 2. 07006 Palma.
Teléfono: 971 27 10 16

 

 

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